Associations avec le mot «Bœuf»

BŒUF, nom. (Élevage) Taureau castré.

BŒUF, nom. (Élevage) (Par métonymie) Animal de la [[w:race bovine|race bovine]].

BŒUF, nom. (Cuisine) Viande de bœuf, de vache ou génisse destinée à l’alimentation humaine.

BŒUF, nom. (Littéraire) Taureau.

BŒUF, nom. (Musique) Séance musicale improvisée à laquelle peuvent se joindre différents musiciens, descarga, jam. Note : Ce sens est issu des pratiques qui avaient cours au « [[w:Le Bœuf sur le toit|Bœuf sur le toit]] », cabaret de Paris dans les années 1920, où les musiciens se réunissaient à la bonne franquette pour improviser ensemble.

BŒUF, nom. (Argot) (Vieilli) Roi d’un jeu de cartes   [1].

BŒUF, nom. Être le bœuf : (Argot) (Vieilli) Payer pour les autres, avoir tous les désagréments d’une affaire   [1].

BŒUF, nom. (Argot) (Vieilli) Second ouvrier cordonnier, ouvrier tailleur qui fait les grosses pièces   [1].

BŒUF, nom. (Argot) (Vieilli) Petit bœuf : Ouvrier qui commence une pièce, qui l’ébauche   [1].

BŒUF, nom. (Argot) (Vieilli) Dans le jargon des typographes, mauvaise humeur, emportement, colère. Synonyme de chèvre   [1].

BŒUF, nom. Prendre un bœuf, gober son bœuf, avoir son bœuf : Se mettre en colère, être en colère   [1].

BŒUF, nom. Faire un bœuf : Toujours dans le jargon des typographes, remplacer momentanément à la besogne un compagnon   [1].

BŒUF, nom. (Québec) (Populaire) Agent de police. Note d’usage : Surtout au pluriel ; le singulier se prononce aussi.

BŒUF, nom. (Figuré) (Familier) Homme très corpulent.

BŒUF, nom. (Familier) Homme stupide, sans finesse.

BŒUF, nom. (Familier) () Véhicule lent, sans reprises.

BŒUF, adjectif. (Familier) Important, impressionnant, énorme.

BOEUF, nom. Rivière des États-Unis, dans les États de l’Arkansas et de la Louisiane, sous-affluent du Mississippi.

BŒUF À LA MODE, nom. (Cuisine) Estouffade de morceaux de bœuf cuisinés avec du vin blanc, des herbes aromatiques et des carottes.

BŒUF BOURGUIGNON, nom. (Cuisine) Ragout préparé avec morceaux de viande de bœuf cuits à la cocotte dans du vin rouge avec des carottes.

BŒUF CAROTTE, nom. (Cuisine) Autre nom du bœuf à la mode.

BŒUF CAROTTE, nom. (Familier) (Police) Fonctionnaire de l’inspection générale des services de police.

BŒUF CAROTTES, nom. Pluriel de bœuf carotte.

BŒUF DOMESTIQUE, nom. (Zootechnie) Ensemble des bovins domestiques originaires de l’Ancien Monde issus de l’aurochs sauvage.

BŒUF DOMESTIQUE D’EUROPE, nom. Synonyme de taurin.

BŒUF DU LAC TCHAD, nom. (Zootechnie) Synonyme de kouri (race de bovins).

BŒUF GRIS DE HONGRIE, nom. (Zootechnie) Synonyme de grise de Hongrie (race de bovins).

BŒUF MODE, nom. (Cuisine) Autre nom du bœuf à la mode.

BŒUF MUSQUÉ, nom. (Zoologie) Espèce de bovidé capriné à longs poils vivant dans la zone arctique.

BŒUF STROGANOFF, nom. (Cuisine) Plat traditionnel russe, à base de viande de bœuf, de crème fraîche, d’oignons et de champignons.

BŒUF STROGANOFF, nom. (Cuisine) Plat traditionnel russe, à base de viande de bœuf, de crème fraîche, d’oignons et de champignons.