Ассоциации к слову «Копчение»
Имя существительное
- Окорок
- Горячее
- Колбаса
- Ветчина
- Икра
- Холодное
- Угорь
- Консервы
- Опилка
- Закуска
- Свинин
- Сыр
- Рыба
- Рыбина
- Мясо
- Креветка
- Сало
- Котлета
- Уксус
- Оленина
- Салат
- Огурец
- Маринка
- Шашлык
- Древесина
- Картофель
- Копоть
- Туш
- Приготовление
- Продукт
- Рыбка
- Овощ
- Обработка
- Помидор
- Лимон
- Сосиска
- Дичь
- Ловля
- Переработка
- Дрова
- Изделие
- Перец
- Холодильник
- Хранение
- Бутерброд
- Погреб
- Сахар
- Трапеза
- Масло
- Продукция
- Изготовление
- Блюдо
- Дым
- Температура
- Лук
- Печь
- Топливо
- Суп
- Кусок
- Шкура
- Выпивка
- Посол
- Ель
- Молоко
- Аромат
- Процесс
- Яйцо
- Красная
- Вкус
- Вещество
- Способ
- Технология
- Посуда
- Уха
- Пища
- Бабка
Имя прилагательное
Наречие
Современный толковый словарь
КОПЧЕНИЕ, обработка мяса и рыбы дымом или коптильными жидкостями. Улучшает их стойкость при хранении, придает специфический вкус и аромат. Перед копчением продукты обычно засаливают. Различают копчение холодное (18-22 С для мяса, 20-40 С для рыбы) и горячее (35-50 С для мяса, 80-170 С для рыбы). Мясные копченые продукты обычно называются копченостями.
Мудрые слова
Слова, если только они хорошо подобраны, обладают такой
силой, что описанное на бумаге нередко производит более
яркое впечатление, чем увиденное воочию.