Ассоциации к слову «Копчение»
Имя существительное
- Окорок
- Горячее
- Колбаса
- Ветчина
- Икра
- Холодное
- Угорь
- Консервы
- Опилка
- Закуска
- Свинин
- Сыр
- Рыба
- Рыбина
- Мясо
- Креветка
- Сало
- Котлета
- Уксус
- Оленина
- Салат
- Огурец
- Маринка
- Шашлык
- Древесина
- Картофель
- Копоть
- Туш
- Приготовление
- Продукт
- Рыбка
- Овощ
- Обработка
- Помидор
- Лимон
- Сосиска
- Дичь
- Ловля
- Переработка
- Дрова
- Изделие
- Перец
- Холодильник
- Хранение
- Бутерброд
- Погреб
- Сахар
- Трапеза
- Масло
- Продукция
- Изготовление
- Блюдо
- Дым
- Температура
- Лук
- Печь
- Топливо
- Суп
- Кусок
- Шкура
- Выпивка
- Посол
- Ель
- Молоко
- Аромат
- Процесс
- Яйцо
- Красная
- Вкус
- Вещество
- Способ
- Технология
- Посуда
- Уха
- Пища
- Бабка
Имя прилагательное
Наречие
Современный толковый словарь
КОПЧЕНИЕ, обработка мяса и рыбы дымом или коптильными жидкостями. Улучшает их стойкость при хранении, придает специфический вкус и аромат. Перед копчением продукты обычно засаливают. Различают копчение холодное (18-22 С для мяса, 20-40 С для рыбы) и горячее (35-50 С для мяса, 80-170 С для рыбы). Мясные копченые продукты обычно называются копченостями.
Мудрые слова
Вместо того, чтобы брать слово, я хотел бы, чтобы оно само
окутало меня и унесло как можно дальше, за любое возможное
начало.