Ассоциации к слову «Бульон»

БУЛЬОН, существительное. Кулин. мясной отвар, употребляемый как первое блюдо или служащий основой для приготовления различных супов или соусов

БУЛЬОН, существительное. Отвар, полученный при варке грибов, овощей и   т.   п.

БУЛЬОН (льё), бульона, м. (фр. bouillon). Суп, представляющий собою чистый отвар из мяса без овощей и др. приправ.

БУЛЬОН, булион м. франц. мясной навар; бульонный, к нему относящийся. Сухой бульон, сухой навар, выпаренный до полусухой густоты, самый крутой студень. Его вываривают из смеси разных мяс и дичи. Рыбный бульон, уха. | В торговле бульон, золотая, серебряная или мишурная канитель.