Associations avec le mot «Boudin»

BOUDIN, nom. (Cuisine) Boyau rempli de sang et de graisse de porc, avec l’assaisonnement nécessaire. — Note : Au Moyen Âge, il était nommé « saucisse de sang » (expression qui est restée en américain moderne et en allemand (Blutwurst)).

BOUDIN, nom. (Industrie textile) Cordon de fibre textile, avant l’étirage et la torsion.

BOUDIN, nom. (Marine) Coussinet de grosse toile empli de sable qui maintient les plats et les assiettes à bord des navires dans les grands roulis.

BOUDIN, nom. (Chemin de fer) Bourrelet de la partie intérieure d’une roue, qui assure le guidage sur la voie ferrée. 

BOUDIN, nom. (Marine) Bourrelet de cuir qui fait le tour du navire à la hauteur du second pont.

BOUDIN, nom. (Par analogie) (Architecture) Gros cordon de la base d’une colonne.

BOUDIN, nom. (Sellerie) Petit porte-manteau de cuir, en forme de valise, qu’on attache sur le dos d’un cheval.

BOUDIN, nom. (Serrurerie) Sorte de ressort qui est formé d’une spirale de fil de fer, d’acier, de cuivre.

BOUDIN, nom. (Perruquerie) Boucle de cheveux en spirale qui est ferme et un peu longue.

BOUDIN, nom. (Mines & Carrières) (Désuet) Sorte de mèche avec laquelle on mettait le feu à la mine.

BOUDIN, nom. (Par extension) (Populaire) Mot valise qui désigne beaucoup de choses ou de réalisations qui se présentent sous forme d’un cordon ou d’un bourrelet.

BOUDIN, nom. (Familier) (Injurieux) Fille disgracieuse, laideron.

BOUDIN, nom. Nom de famille français.

BOUDIN BLANC, nom. (Cuisine) Sorte de boudin fait avec du lait, du pain ou de la farine, souvent des oignons et de la viande blanche de porc, de veau, de volaille, etc.

BOUDIN DE PORTE, nom. Synonyme de bas de porte.

BOUDIN NOIR, nom. Charcuterie fabriquée à partir de sang de porc et de condiments.