Ассоциации к слову «Пастеризация»
Имя существительное
Наречие
| 1 |
Викисловарь
ПАСТЕРИЗАЦИЯ, существительное. Микробиол. способ уничтожения вегетативных форм микроорганизмов в жидких средах, пищевых продуктах путем однократного и непродолжительного их нагрева до температур ниже 100 °C, предложенный в середине XIX века французским микробиологом Луи Пастером
Толковый словарь Ушакова
ПАСТЕРИЗАЦИЯ (тэ), пастеризации, мн. нет, ж. (спец.). Предохранение жидкостей от развития в них вредных микроорганизмов нагреванием. (От имени фр. бактериолога 19 в. Пастера, впервые применившего этот способ.)
Современный толковый словарь
ПАСТЕРИЗАЦИЯ, способ уничтожения микробов в жидкостях и пищевых продуктах однократным нагреванием до температуры ниже 100 °С (обычно 60-70 °С) с различной выдержкой (чаще 15-30 мин). Предложена Л. Пастером. Применяется для консервирования молока, вина, пива и др. См. Тиндализация, Стерилизация.
Мудрые слова
Если бы я был царь, я бы издал закон, что писатель, который
употребит слово, значения которого он не может объяснить,
лишается права писать и получает сто ударов розог.