Associations avec le mot «Zymase»
Wiktionnaire
ZYMASE, nom. (Biochimie) Enzyme qui catalyse la réaction biochimique de fermentation alcoolique, en transformant le glucose (ou d’autres sucres) en éthanol et en dioxyde de carbone (appelé aussi gaz carbonique).
Sages paroles
Lorsque les mots perdent leur sens, les gens perdent leur liberté.