Assoziationen mit dem Wort «Räuchern»

RÄUCHERN, Substantiv. Verfahren zur Konservierung von Lebensmitteln, vorwiegend von Fisch und Fleisch. Die Lebensmittel über einen längeren Zeitraum dem Rauch von Holzfeuern ausgesetzt

RÄUCHERN, Substantiv. Ritual oder Brauch zum Freisetzen von Duft- und Wirkstoffen

RÄUCHERN, Verb. Transitiv: Lebensmittel, besonders Fisch und Fleisch, dem Rauch von Holzfeuern, meist von Harthölzern, besonders Buche, aussetzen und dadurch haltbar machen, wodurch auch Eigenschaften wie Farbe, Geruch und Geschmack der Lebensmittel gezielt verändert werden

RÄUCHERN, Verb. Intransitiv, (mit etwas) räuchern: Räucherwerk abbrennen, um Duft- oder Wirkstoffe freizusetzen

RÄUCHERN, Verb. Transitiv, Tischlerei: Holz, besonders Eiche, mit Ammoniak dunkel beizen