Ассоциации к слову «Пектин»

Викисловарь

ПЕКТИН, существительное. Смесь полимеров растительного происхождения с относительно невысокой молекулярной массой (пектиновых кислот и некоторых полисахаридов), ценный пищевой продукт, содержится во всех частях многих растений; добывается из отходов переработки некоторых плодов, применяется в пищевой промышленности в качестве гелеобразователя

Мудрые слова

Один только Бог может составить совершенный словарь.
Пьер Буаст