Ассоциации к слову «Денатурация»

Викисловарь

ДЕНАТУРАЦИЯ, существительное. Биол. нарушение пространственной структуры молекулы в результате разрыва внутри- или межмолекулярных нековалентных связей

Толковый словарь Ушакова

ДЕНАТУРАЦИЯ (дэ), денатурации, мн. нет, ж. (спец.). Действие по глаг. денатурировать. Денатурация спирта.

Современный толковый словарь

ДЕНАТУРАЦИЯ (от де ... и лат. natura - природные свойства), любые изменения природной (нативной) структуры молекулы белка, нуклеиновой кислоты и других биополимеров, не сопровождающиеся разрывом прочных ковалентных химических связей. Денатурация ведет к изменению физических, химических и биологических свойств биополимера. Может быть полной и частичной, обратимой и необратимой.

Мудрые слова

Умный не говорит и половины из того, что знает, глупый не ведает и половины из того, что говорит.
Али Апшерони