Associations avec le mot «Estouffade»
Wiktionnaire
ESTOUFFADE, nom. (Cuisine) (Vieilli) Manière de préparer un plat à l’étouffée.
ESTOUFFADE, nom. (Par métonymie) Le plat lui-même.
ESTOUFFADE, nom. (Spécialement) Genre de daube (ragoût).
Sages paroles
Le mot doit faire naître l'idée ; l'idée doit peindre le fait : ce sont trois empreintes d'un même cachet ; et, comme ce sont les mots qui conservent les idées et qui les transmettent, il en résulte qu'on ne peut perfectionner le langage sans perfectionner la science, ni la science sans le langage.