Associazioni con la parola «Scalcare»

SCALCARE, Verbo. Privare della carne, cotta o cruda, con strumenti affilati (come nel caso del macellaio) o con i denti (se si è affamati o si gode di un robusto appetito), fino a raggiungere e ripulire l'osso; spolpare

SCALCARE, Verbo. Affettare le carni da servire durante un pasto, banchetto, ecc. in striscioline particolarmente sottili; trinciare

SCALCARE, Verbo. (obsoleto) lo stesso che calcare (verbo)